Давайте сегодня приготовим конфеты из... сырой моркови! Сладость достигается за счёт фиников, а в качестве украшения будем использовать молотые фисташки.
Категория: Десерты Конфеты
Ингредиенты для «Трюфели из моркови»:
- Морковь (сладкая) — 400 г
- Финик (вес указан с косточкой) — 200 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Корица — ½ ч. л.
- Фисташки — 150 г
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
1556.7 ккал белки
40.9 г жиры
76.8 г углеводы
177.5 г 100 г блюда ккал
197.1 ккал белки
5.2 г жиры
9.7 г углеводы
22.5 г
Рецепт «Трюфели из моркови»:
-
Фисташки измельчить в блендере.
-
Финики промыть. Замочить в холодной воде на пару часов. Промыть ещё раз. Очистить от косточек.
-
Морковь нарезать некрупно.
-
Измельчить в блендере морковь, финики, сок лимона и корицу.
-
Сформировать при помощи чайной ложки шарики. Обвалять их в фисташках. Поставить трюфели в холодильник на ночь.
-
Конфеты хороши с горячей кружкой чёрного чая.
-
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru