Предлагаю вашему вкусовому вниманию быстрый завтрак из овсяных хлопьев, интересного топпинга и домашнего соевого молока.
Категория: Каши Каши на молоке
Ингредиенты для «Ночная овсянка на соевом молоке»:
- Молоко соевое — 540 мл
- Хлопья овсяные (135 г) — 9 ст. л.
- Куркума — 1/3 ч. л.
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Стружка кокосовая — 1 ст. л.
- Фисташки — 50 г
- Гранат (зёрна) — 1 шт
Время приготовления: 10 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
1226.3 ккал белки
42.5 г жиры
53 г углеводы
156.6 г 100 г блюда ккал
113.5 ккал белки
3.9 г жиры
4.9 г углеводы
14.5 г
Рецепт «Ночная овсянка на соевом молоке»:
-
Овсяные хлопья смешать с куркумой и натёртой цедрой апельсина.
-
Залить хлопья соевым молоком. Накрыть кашу крышкой и поставить в холодильник на ночь.
Соевое молоко я готовила сама из соевых бобов. На Поварёнке есть замечательный рецепт как это сделать: https://www.povareno k.ru/recipes/show/58 692/
Для приготовления своего рецепта, я предварительно молоко вскипятила, а затем охладила. Вкус молока из соевых бобов меняется при кипячении в лучшую сторону. -
Утром выложить кашу в креманки. Сверху посыпать фисташками, зёрнами граната и кокосовой стружкой.
-
Соевое молоко, приготовленное дома, хороший заменитель коровьего молока: в нем почти нет жира, совсем нет холестерина, зато белок полностью усваивается. Благодаря кокосовой стружке, фисташкам и куркуме соевое молоко приобретает свою изюминку, так как само по себе оно не имеет ярко выраженного вкуса.
Источник: povarenok.ru