Десертные корзиночки из булочек

Этот чудесный десерт из булочек с клубникой в шоколаде отлично подходит для вечеринки на заднем дворике или для пикника. Рекомендую, приготовьте и побалуйте себя этим сладким лакомством. А с воздушными булочками для хот-догов TM "Bagerstat", десерт буквально тает во рту. Попробуйте — это очень вкусно!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Десертные корзиночки из булочек»:

Булочка (для хот-дога TM "Bagerstat") — 4 шт
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Ванилин — 1 г
Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
Клубника — 2 шт
Сливки (33%) — 100 мл
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Маскарпоне — 50 г
Соус (карамельный) — 20 г
Миндаль — 30 г
Джем (клубничный) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
2768.4 ккал белки
64.1 г жиры
124 г углеводы
333.7 г 100 г блюда ккал
288.4 ккал белки
6.7 г жиры
12.9 г углеводы
34.8 г

Рецепт «Десертные корзиночки из булочек»:

Для приготовления десерта я использовала булочки для хот-догов ТМ "Bagerstat".
Сделайте несколько надрезов по бокам булочек для хот-дога ТМ "Bagerstat".
Взбейте яйца, молоко и ванилин до получения однородной массы, отложите в сторону.
Далее возьмите две небольшие формочки для запекания (у меня формочка d-12 см) и выложите на них булочки в форме гармошки. На дно формы уложите кусочки булочки и немного придавите стаканом, чтобы получилась"корзиночка". Пропитайте их приготовленной молочно-яичной смесью.
Посыпьте булочки сверху 1 ст. л. сахарной пудры. Выложите формочки на противень и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов, около 5 минут.
Готовая корзиночка из булочек.
Наполните клубничным джемом "корзиночки" из приготовленных булочек.
Взбейте жирные сливки 33%, оставшуюся сахарную пудру 3 ст. л. и маскарпоне до образования жестких пиков. Добавьте в каждую "корзиночку" по 2 столовые ложки взбитых сливок.
Полейте карамельным соусом.
Посыпьте нарезанным миндалем.
Окуните клубнику в растопленный шоколад, дайте шоколаду застыть. Затем сверху на десерт выложите клубнику в шоколаде и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!