Бургер с наггетсами и капустным салатом

Очень люблю такие бургеры. Они сытные и безумно вкусные. Мы их любим брать с собой на пикник, потому как они не требуют много посуды, приготовил дома, завернул в фольгу каждый и на природу.

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Бургер с наггетсами и капустным салатом»:

Наггетсы

Филе куриное — 400 г
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Яйцо куриное — 4 шт
Хлопья кукурузные (несладкие) — 300 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для обжарки наггетсов) — 4 ст. л.

Соус

Майонез — 3 ст. л.
Сметана (густая) — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.

Капустный салат

Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Морковь (небольшая) — 1 шт
Укроп — 30 г
Соль — по вкусу

Дополнительно

Огурец — 1 шт
Сырок плавленый (в пластинках) — 4 шт
Булочка (булочка для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat) — 4 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
6386.9 ккал белки
291.9 г жиры
221.3 г углеводы
781.5 г Порции ккал
1596.7 ккал белки
73 г жиры
55.3 г углеводы
195.4 г 100 г блюда ккал
232.3 ккал белки
10.6 г жиры
8 г углеводы
28.4 г

Рецепт «Бургер с наггетсами и капустным салатом»:

Куриное филе режем полосочками вдоль волокон, посыпаем солью и перцем и оставляем на 10 мин. (можно использовать любой другой маринад). В тарелочки подготавливает ингредиенты для панировки. Яйца разбить в тарелку, муку просеять, кукурузные хлопья измельчите в крошку.
Филе сначала обваливаем в муке, потом в яйце, потом в кукурузных хлопьях и обжариваем по пять минут с каждой стороны. Важно, чтобы кусочки хорошо зарумянились.
Для соуса смешиваем майонез с мелко порезанным чесноком и сметаной.
Готовим капустный салат. Капусту шинкуем полосочками тоненько, морковь так же, укроп мелко порезать. Солим и перчим по вкусу.
Булочки у нас уже порезаны, мы их сразу отправляем на сковороду гриль и немного поджариваем.
Начинаем собирать бургеры. На горячую булочку пластинку плавленного сыра, сверху наггетсы по 2 шт. на каждый.
Сверху огурец, порезанный колечками.
На огурец накладываем капустный салат.
Верхнюю крышечку булочки тоже смазываем соусом и накрываем наш бургер ей.
Вот такая вкуснятина получается.
Вкусно и сытно.