Хот дог с куриными рулетиками

Кто сказал, что внутри хот дога должна быть сосиска, можно ведь и взять более полезную мясную основу. Но не просто котлетку или куриное филе, а немного поколдуем и сделаем вкусные куриные рулетики с сыром и беконом.

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Хот дог с куриными рулетиками»:

Булочка (для хот догов Bagerstat) — 2 шт
Кетчуп — 1 ст. л.
Майонез — 2 ч. л.
Грудка куриная — 1 шт
Сыр сливочный — 80 г
Петрушка — 10 г
Бекон — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Огурец — ½ шт
Помидор — ½ шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
2058.9 ккал белки
113.7 г жиры
101.4 г углеводы
164.5 г Порции ккал
1029.5 ккал белки
56.9 г жиры
50.7 г углеводы
82.3 г 100 г блюда ккал
201.9 ккал белки
11.1 г жиры
9.9 г углеводы
16.1 г

Рецепт «Хот дог с куриными рулетиками»:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления хот дога с куриными рулетиками.
Куриную грудку сполосните, обсушите и распластайте ее вдоль на две части. Каждую отбейте, посолите и поперчите. Грудку лучше всего отбивать через пленку, чтобы не повредить и не забрызгать все вокруг.
Петрушку мелко порежьте и смешайте с сыром. Намажьте сыром каждую грудку.
Положите на каждую смазанную часть бекон и сверните в рулеты. Удобнее это сделать влажными руками и помогая ножом. Дайте полежать рулетикам в течение 5 минут.
Чтобы было удобнее, я разрезала их на две части. Запанируйте рулетики в муке.
Яйцо разбейте в миску, перемешайте вилкой и опустите рулетики в муке. Полностью покройте рулетики яйцом.
В сковороде разогрейте растительное масло и положите куриные рулетики. обжаривайте их со всех сторон на медленном огне, под крышкой, до румяной корочки и готовности. При желании их можно поставить в горячую духовку и запечь в течение 10-15 минут.
Смешайте половину кетчупа и майонеза, разъедините булочки для хот догов и смажьте нижнюю часть.
Дольками нарежьте огурцы и помидору. Уложите на смазанную часть сначала огурцы, а затем помидору.
Положите на овощи два куриных рулетика.
Полейте рулетики оставшимся майонезом и кетчупом. Положите сверху верхнюю часть и подавайте.
Приятного аппетита.