Запеченные булочки с начинкой

В эти теплые весенние дни многие стремятся на свежем воздухе пожарить шашлыки и отдохнуть вдали от городской суеты где-нибудь на природе. Так вот, закусочные булочки помогут вам перекусить до подачи основного блюда. Как известно, и у взрослых, и у малышей на природе обязательно разыграется аппетит, поэтому трапеза должна быть сытной и полноценной. Только представьте, шашлык еще жарится, а кушать уже все хотят. И тут вы достаете свои булочки. Поверьте, вы сможете порадовать своих гостей таким наивкуснейшим перекусом.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Запеченные булочки с начинкой»:

Булочка (с кунжутом ТМ Bagerstat) — 2 шт
Масло сливочное (+ для смазывания формы) — 4 ст. л.
Кабачок — 0,5 шт
Лук зеленый — 3 веточ.
Огурец маринованный — 0,5 шт
Сыр сливочный — 3 ст. л.
Ветчина — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Зелень (для оформления)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1537.8 ккал белки
43.6 г жиры
96.6 г углеводы
114.2 г 100 г блюда ккал
274.6 ккал белки
7.8 г жиры
17.3 г углеводы
20.4 г

Рецепт «Запеченные булочки с начинкой»:

Для приготовления булочек с начинкой я использую булочки с кунжутом ТМ Bagerstat. Жаропрочные формочки смажьте сливочным маслом и уложите в них булочки с кунжутом.
Посередине булочек при помощи скалки в мякише сделайте углубление для начинки.
Берем сливочное масло комнатной температуры, в него с помощью пресса для чеснока выдавить зубок чеснока и хорошо перемешайте, пока не получится чесночное масло.
Намажьте чесночным маслом улубления в булочках и поставьте в духовку при температуре 180 градусов, на 10 минут, чтобы булочки подрумянились.
Нарежьте кабачок на кусочки "шайбочки".
С помощью формочки для печенья удалите внутреннюю часть кабачка.
Обжарьте "шайбочки" кабачка на смазанной маслом сковороде.
Добавьте по 1 яйцу в каждую выемку "шайбочки" и жарьте до готовности.
Теперь в миске смешайте сливочный сыр, мелко нарезанные зеленый лук и маринованный огурец.
Кусочки ветчины выложите на рабочую поверхность и сверху на ветчину намажьте слой приготовленной массы из сливочного сыра, зеленого лука и маринованных огурцов. Сверните ветчину в рулет, а затем разрежьте на 2 части.
Возьмите запеченные булочки с кунжутом и заполните их рулетиками из ветчины.
Сверху на булочки выложите приготовленные "шайбочки"из кабачков с яйцами, посыпьте зеленым луком.