Бургер с соусом маринара

Вкусный бургер может стать сытным перекусом или полноценным завтраком. Сегодня предлагаю бургер с сыровяленной ветчиной (прошутто) и пикантным соусом.

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Бургер с соусом маринара»:

Фарш

Фарш мясной — 150 г
Соль — по вкусу
Яйцо куриное — ½ шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Лук репчатый (мелкий) — ½ шт

Соус

Ветчина (сырокопченая) — 20 г
Соус томатный (Маринара) — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Лук репчатый (маленький) — ¼ шт
Соль
Масло растительное — 1 ст. л.

Бургер

Булочка (Bagerstat) — 1 шт
Огурец — ½ шт
Ветчина (сырокопченая) — 15 г
Сыр плавленый — 1 ломт.
Майонез — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1140.6 ккал белки
31 г жиры
57.8 г углеводы
78.7 г 100 г блюда ккал
150.1 ккал белки
4.1 г жиры
7.6 г углеводы
10.4 г

Рецепт «Бургер с соусом маринара»:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бургера с соусом маринара.
В сковороде нагрейте растительное масло, положите резаный чеснок и молотый перец, обжаривайте 40 секунд. Добавьте мелко резанный репчатый лук и жарьте 5 минут. Добавьте маринару, порезанную ветчину и тушите все в течение 8 минут, остудите.
Булочку Bagerstat разделите на две половинки, она уже разрезана, что очень удобно. Обжарьте обе части, разрезанной стороной, на сухой сковородке до румяной корочки. Смажьте нижнюю часть майонезом.
Огурец порежьте на кружочки и положите на булочку.
Ветчину (прошутто) уложите на огурцы.
Смешайте в миске мясной фарш, мелко резаный лук, соль, перец и отбейте до плотности. Сформируйте круглую котлету и обжарьте до готовности с двух сторон. Сразу переложите готовую котлету на ветчину.
Сверху котлеты положите ломтик плавленого сыра.
Добавьте сверху готовый соус.
Закройте все сверху верхушкой булочки и подавайте.
Приятного аппетита.